Carpaccio-amuse

Name: Carpaccio-amuse
Total time: 15 min
Yield: 8 stuks
Ingredients: 1 teen knoflook; 100 ml olijfolie; 2 el mayonaise; 50 ml balsamicoazijn; 1 flinke hand rucola; 2 el pijnboompitjes; 150 g rundercarpaccio

Carpaccio-amuse in een glaasje met een heerlijke dressing van onder andere balsamicoazijn en mayonaise. Gemakkelijk, maar echt dit is een toppertje wat ons betreft ;).